{"id":1429,"date":"2025-01-20T16:44:18","date_gmt":"2025-01-20T16:44:18","guid":{"rendered":"https:\/\/kvarner.wine\/?post_type=quarner-quality&#038;p=1429"},"modified":"2025-01-23T18:41:22","modified_gmt":"2025-01-23T18:41:22","slug":"buretic-bregi","status":"publish","type":"quarner-quality","link":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/quarner-quality\/buretic-bregi\/","title":{"rendered":"Bureti\u0107 Bregi"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-stackable-text stk-block-text stk-block stk-14f6be2\" data-block-id=\"14f6be2\"><p class=\"stk-block-text__text\">Poduze\u0107e Bureti\u0107 Bregi od 2003. godine posluje u mjestu Bregi na obroncima U\u010dke, a nastavlja tradiciju obitelji Bureti\u0107 iz Boljuna u Istri koja preko 100 godina uzgaja i proizvodi doma\u0107e poljoprivredne i sto\u010darske proizvode kako od mesa tako i od mlijeka. Malo obiteljsko poduze\u0107e danas zapo\u0161ljava 12 djelatnika koji s ljubavlju i znanjem proizvode autohtone proizvode po tradicionalnim recepturama, ali i kreiraju njihove nove autorske izvedenice.<\/p><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-text stk-block-text stk-block stk-ea14714\" data-block-id=\"ea14714\"><p class=\"stk-block-text__text\">Recepture su, dakle, naslonjene na tradiciju te usavr\u0161ene samo vlastitim za\u010dinskim mje\u0161avinama kako bi zadr\u017eale iskonsku kvalitetu i prepoznatljivost. Na\u0161i proizvodi su, po vrsti, uglavnom trajni ili polutrajni poput tradicionalne istarske kobasice za kuhanje ili pe\u010denje koja se izra\u0111uje u potpunosti bez aditiva, koriste\u0107i samo tradicionalne za\u010dine. Na\u0161e na\u010delo je vrlo jasno: jednostavne kombinacije s najkvalitetnijim sirovinama. Svaki sastojak na\u0161ih proizvoda ima svoje porijeklo, znamo odakle dolazi i kako je nastao. Sretni smo \u0161to sura\u0111ujemo s vrsnim uzgajiva\u010dima s podru\u010dja Istre, okolice Zagreba i Slavonije te pograni\u010dnog podru\u010dja Slovenije koji imaju disciplinu i \u010disto\u0107u prilikom dr\u017eanja i prehrane \u017eivotinja, \u0161to rezultira sigurnom i ukusnom hranom.<\/p><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-text stk-block-text stk-block stk-7e276e2\" data-block-id=\"7e276e2\"><p class=\"stk-block-text__text\">Posebno nam je draga suradnja s Poljoprivrednom Zadrugom s otoka Cresa s kojom smo razvili paletu nekoliko proizvoda od mesa creske janjetine i ov\u010detine. Na\u0161 trud u proizvodnji najkvalitetnijeg finalnog proizvoda itekako su prepoznali na\u0161u kupci krajnji korisnici te nam je reakcija tr\u017ei\u0161ta veliki zama\u0161njak u daljnjem napredovanju. Iznimno smo ponosni \u0161to su na\u0161u kvalitetu prepoznali i u svoj asortiman odlu\u010dili uvrstiti i predvodnici turizma na\u0161e regije, visoko rangirani restorani te hotelske grupacije. No, na\u0161i proizvodi, dakako, mogu se nabaviti i u maloprodaji vi\u0161e trgova\u010dkih lanaca u Hrvatskoj.<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Poduze\u0107e Bureti\u0107 Bregi od 2003. godine posluje u mjestu Bregi na obroncima U\u010dke, a nastavlja tradiciju obitelji Bureti\u0107 iz Boljuna u Istri koja preko 100 godina uzgaja i proizvodi doma\u0107e poljoprivredne i sto\u010darske proizvode kako od mesa tako i od mlijeka.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1430,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":26},"class_list":["post-1429","quarner-quality","type-quarner-quality","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/quarner-quality\/1429","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/quarner-quality"}],"about":[{"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/quarner-quality"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1430"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1429"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}