{"id":2522,"date":"2025-03-01T10:05:10","date_gmt":"2025-03-01T10:05:10","guid":{"rendered":"https:\/\/kvarner.wine\/?p=2522"},"modified":"2025-03-01T10:06:33","modified_gmt":"2025-03-01T10:06:33","slug":"zlahtina-u-casi-s-potpisom-projekt-turisticke-zajednice-kvarnera-i-udruzenja-kvarner-wines-autora-klaudija-jurcica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/zlahtina-u-casi-s-potpisom-projekt-turisticke-zajednice-kvarnera-i-udruzenja-kvarner-wines-autora-klaudija-jurcica\/","title":{"rendered":"\u017dlahtina u \u010da\u0161i s potpisom \u2013 projekt TZ Kvarnera i udru\u017eenja Kvarner wines, autora Klaudija jur\u010di\u0107a"},"content":{"rendered":"\n

U pr\u0161utani Gospoja u Vrbniku Turisti\u010dka zajednica Kvarnera<\/strong>, Udru\u017eenje Kvarner Wines<\/strong> i Klaudio Jur\u010di\u0107<\/strong> proveli su i predstavili novi projekt \u201c\u017dlahtina u \u010da\u0161i s potpisom\u201d koji je nastavak velikog projekta \u201e\u017dlahtina \u2013 vinska kraljica Kvarnera\u201c. Projekt je jo\u0161 jedan va\u017ean korak prema ostvarenju vizije Kvarnera kao Europske regije gastronomije. Ovaj projekt donosi inovaciju koja \u0107e omogu\u0107iti \u017elahtini, kraljici kvarnerskih vina, da zasja u \u010da\u0161i stvorenoj upravo za nju.<\/p>\n\n\n\n

U suradnji s renomiranim svjetskim proizvo\u0111a\u010dem \u010da\u0161a, Italesse<\/strong>, \u017elahtina \u0107e dobiti svoju posebnu \u010da\u0161u, pomno odabranu od strane stru\u010dnjaka, kako bi njeni jedinstveni okusi bili u\u017eivani na najbolji mogu\u0107i na\u010din. Na\u0161a kraljica ne zaslu\u017euje ni\u0161ta manje, a ljubitelji vina zaslu\u017euju potpuno iskustvo u\u017eivanja u njoj. U Vrbniku su se okupili enolozi, vlasnici vinarija, vinski novinari, sommelieri, vlasnici restorana i birali izme\u0111u 9 ponu\u0111enih \u010da\u0161a za \u017elahtinu. Kristalizirale su se 2 \u010da\u0161e iz kojih \u0107e Italesse izraditi posebnu \u010da\u0161u za vino i pjenu\u0161ce autohtone kvarnerske vinske sorte \u017elahtina.<\/p>\n\n\n\n

Doma\u0107in odabira \u010da\u0161e i predsjednik Udru\u017eenja Kvarner Wines Anton Brusi\u0107<\/strong> rekao je kako mu je izuzetno drago da je Turisti\u010dka zajednica Kvarnera prepoznala \u017elahtinu kao najva\u017eniji vinski motiv i podr\u017eala projekt Klaudia Jur\u010di\u0107a – \u017dLAHTINA vinska kraljica Kvarnera \u010diji je nastavak i odabir \u010da\u0161e za vino od te sorte. Jedna od naj\u010de\u0161\u0107e zapostavljenih, ali izuzetno va\u017enih komponenti vinskoga do\u017eivljaja je \u010da\u0161a u kojoj se to vino slu\u017ei. Prava \u010da\u0161a za vino nije samo pitanje estetike ve\u0107 je to klju\u010dni element koji mo\u017ee transformirati va\u0161e iskustvo pijenja vina. Drago mi je i da je kolega Jur\u010di\u0107 izabrao i dogovorio tvornicu Italesse koja je jedna od najzna\u010dajnijih svjetskih tvornica \u010da\u0161a da se uklju\u010di u projekt. Nas sedam proizvo\u0111a\u010da vina od \u017elahtine na Kvarneru, koji proizvodimo 40 etiketa i gotovo 2 milijuna butelja vina od \u017elahtine pozdravljamo projekt i vrlo se rado u njega uklju\u010dujemo – rekao je Brusi\u0107 na po\u010detku provedbe projekta. Koristim priliku najaviti i na\u0161 novi veliki projekt nacionalno me\u0111unarodno ocjenjivanje vina Kvarner International Wine Trophy<\/strong> koje se odr\u017eava 7.3.2025. u Vrbniku, a za kojih ve\u0107 sada imamo preko 200 uzoraka vina a o\u010dekujemo ih jo\u0161 vi\u0161e. Ocjenjiva\u010di su certificirani HAPIHovi ocjenjiva\u010di, poznati sommelieri i vinski novinari a ocjenjivanje \u0107e se tako\u0111er vr\u0161iti iz Italesse \u010da\u0161a koje su time postale i na ovom projektu na\u0161 va\u017ean partner. Nagrade za nabolje ocijenjena vina dodijelit \u0107e se na Me\u0111unarodnom eno – gastro festivalu WineRi <\/strong>21.3. u Export drvu u Rijeci \u2013 zaklju\u010dio je Brusi\u0107.<\/p>\n\n\n\n

Projekt \u017dlahtina u \u010da\u0161i s potpisom<\/em> usmjeren je na razvoj idealne \u010da\u0161e koja \u0107e najbolje istaknuti sva organolepti\u010dka svojstva \u017elahtine \u2013 njezinu svje\u017einu, vo\u0107nost i karakteristike koje krase mladu i svje\u017eu varijantu ove sorte. Kako bismo osigurali da oblik i veli\u010dina \u010da\u0161e budu u potpunosti prilago\u0111eni \u017elahtini, u procesu \u0107e sudjelovati 20 priznatih stru\u010dnjaka iz podru\u010dja enologije i somelijerstva. Njihova degustacija i stru\u010dna procjena bit \u0107e klju\u010dne u kreiranju \u010da\u0161e koja \u0107e omogu\u0107iti vrhunsko iskustvo u\u017eivanja u ovom jedinstvenom vinu, o projektu je rekao Klaudio Jur\u010di\u0107.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Direktorica Turisti\u010dke zajednice Kvarnera dr.sc.<\/strong> Irena Per\u0161i\u0107 \u017divadinov<\/strong> istaknula je kako je izuzetno veseli \u0161to se suradnja izme\u0111u Turisti\u010dke zajednice Kvarnera i Udru\u017eenja Kvarner Wines nastavlja kroz ovaj vrijedan projekt. Pronala\u017eenje savr\u0161ene \u010da\u0161e za \u017elahtinu od iznimnog je zna\u010daja za na\u0161u regiju jer na taj na\u010din dodatno brendiramo \u017elahtinu kao kraljicu Kvarnera<\/em>, ali i samu destinaciju. To je posebno va\u017eno u kontekstu \u010dinjenice da \u0107e Kvarner 2026. godine ponijeti presti\u017enu titulu Europske regije gastronomije, a ovakvi projekti dodatno potvr\u0111uju bogatstvo i autenti\u010dnost na\u0161e eno-gastronomske ponude.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

U Opatiji, 28. velja\u010de 2025. godine<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

U pr\u0161utani Gospoja u Vrbniku Turisti\u010dka zajednica Kvarnera, Udru\u017eenje Kvarner Wines i Klaudio Jur\u010di\u0107 proveli su i predstavili novi projekt \u201c\u017dlahtina u \u010da\u0161i s potpisom\u201d koji je nastavak velikog projekta \u201e\u017dlahtina \u2013 vinska kraljica Kvarnera\u201c. Projekt je jo\u0161 jedan va\u017ean korak prema ostvarenju vizije Kvarnera kao Europske regije gastronomije. Ovaj projekt donosi inovaciju koja \u0107e […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2524,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":89,"footnotes":""},"categories":[15,38],"tags":[],"class_list":["post-2522","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novosti","category-priopcenja"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2522","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2522"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2522\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2528,"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2522\/revisions\/2528"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2524"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2522"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2522"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2522"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}