{"id":692,"date":"2024-12-27T15:04:13","date_gmt":"2024-12-27T15:04:13","guid":{"rendered":"https:\/\/kvarner.wine\/wp\/?post_type=ambasador&#038;p=692"},"modified":"2025-01-03T12:16:45","modified_gmt":"2025-01-03T12:16:45","slug":"ines-matic-mateskovic","status":"publish","type":"ambasador","link":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/ambasador\/ines-matic-mateskovic\/","title":{"rendered":"Ines Mati\u0107 Mate\u0161kovi\u0107"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center has-medium-font-size\" data-block-type=\"core\"><em>Veliki je potencijal vina od crnih sorti Kvarnera<\/em><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-spacer stk-block-spacer stk--no-padding stk-block stk-44ab7bc\" data-block-id=\"44ab7bc\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-columns stk-block-columns stk-block stk-d2b0670\" data-block-id=\"d2b0670\"><div class=\"stk-row stk-inner-blocks stk-block-content stk-content-align stk-d2b0670-column\">\n<div class=\"wp-block-stackable-column stk-block-column stk-column stk-block stk-f284349\" data-v=\"4\" data-block-id=\"f284349\"><div class=\"stk-column-wrapper stk-block-column__content stk-container stk-f284349-container stk--no-background stk--no-padding\"><div class=\"stk-block-content stk-inner-blocks stk-f284349-inner-blocks\">\n<div class=\"wp-block-stackable-heading stk-block-heading stk-block-heading--v2 stk-block stk-63afb2a\" id=\"vina-i-kupaze-autohtonih-kvarnerskih-vinskih-sorti-tek-trebaju-ostvariti-svoj-puni-potencijal\" data-block-id=\"63afb2a\"><style>.stk-63afb2a .stk-block-heading__text{color:var(--stk-global-color-55114, #c0b640) !important;}<\/style><h3 class=\"stk-block-heading__text has-text-color\">Vina i kupa\u017ee autohtonih kvarnerskih vinskih sorti tek trebaju ostvariti svoj puni potencijal<\/h3><\/div>\n\n\n\n<p data-block-type=\"core\">\u00a0\u201eVinska kraljica Kvarnera\u201c zasigurno je \u017elahtina, ali ne smijemo smetnuti s uma da veliki potencijal Kvarnera, koji do izra\u017eaja dolazi tek u posljednje vrijeme, le\u017ei u kvarnerskim autohtonim crnim sortama, prvenstveno u sansigotu kojeg mo\u017eemo smatrati \u201evinskim kraljem Kvarnera\u201c. Sansigot ili su\u0161\u0107an crni, uspje\u0161no je revitaliziran na otoku Krku, gdje daje izvrsne rezultate. Ova sorta je druga po zastupljenosti na Kvarneru, nakon \u017elahtine, i zbog njene otpornosti sve je omiljenija me\u0111u vinarima. Vina od sansigota elegantna su crna vina, srednjeg tijela i umjerenih alkohola te su vrlo u\u017eitna i pitka, \u0161to ih \u010dini idealnim i za topliji dio godine, kao i za sljubljivanje s brojnim kvarnerskim specijalitetima. O potencijalu ove sorte govore i brojne nagrade koje pristi\u017eu s razli\u010ditih natjecanja te potvr\u0111uju da, uz daljnje ulaganje u istra\u017eivanje i razvoj te podr\u0161ku lokalnim vinogradarima, sansigot mo\u017ee postati klju\u010dna figura kvarnerske vinske scene i sinonim za vrhunska vina s Kvarnera.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-column stk-block-column stk-column stk-block stk-6a8db2b\" data-v=\"4\" data-block-id=\"6a8db2b\"><div class=\"stk-column-wrapper stk-block-column__content stk-container stk-6a8db2b-container stk--no-background stk--no-padding\"><div class=\"stk-block-content stk-inner-blocks stk-6a8db2b-inner-blocks\">\n<div class=\"wp-block-stackable-heading stk-block-heading stk-block-heading--v2 stk-block stk-be100d7\" id=\"kvarner-je-pogodno-podrucje-i-za-druge-crne-sorte\" data-block-id=\"be100d7\"><style>.stk-be100d7 .stk-block-heading__text{color:var(--stk-global-color-55114, #c0b640) !important;}<\/style><h3 class=\"stk-block-heading__text has-text-color\">Kvarner je pogodno podru\u010dje i za druge crne sorte<\/h3><\/div>\n\n\n\n<p data-block-type=\"core\">Osim \u0161to je domovina sansigota, Kvarner, to\u010dnije otok Krk, ujedno je i podru\u010dje na kojem se nalaze najsjeverniji nasadi plavca malog, koji ovdje daje karakterna i mo\u0107na vina, ali istovremeno i vrlo dopadljiva i elegantna. Ujedno, na Kvarneru vrlo dobre rezultate daju i internacionalne crne sorte, kao \u0161to su cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, a \u0161to nimalo ne iznena\u0111uje s obzirom na to da 45. paralela koja prolazi Kvarnerom prolazi i kroz Bordeaux, domovinu spomenutih sorti. Tzv. bordo\u0161ke kupa\u017ee u \u010ditavom svijetu su vrlo popularne zbog svoje izvanredne harmoni\u010dnosti i kompleksnosti, pri \u010demu svaka sorta doprinosi cjelokupnim organolepti\u010dkim svojstvima vina svojim specifi\u010dnim karakteristikama, poput puno\u0107e tijela, vo\u0107nosti, strukture tanina i svje\u017eine, a \u0161to rezultira slo\u017eenim i uravnote\u017eenim vinima. Kvarner, kao podru\u010dje s povoljnim uvjetima za uzgoj tih sorti, obe\u0107ava proizvodnju &#8220;bordo\u0161kih kupa\u017ea&#8221; koje \u0107e biti izuzetno konkurentne u budu\u0107nosti.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-columns stk-block-columns stk-block stk-c323d15\" data-block-id=\"c323d15\"><div class=\"stk-row stk-inner-blocks stk-block-content stk-content-align stk-c323d15-column\">\n<div class=\"wp-block-stackable-column stk-block-column stk-column stk-block stk-28107be\" data-v=\"4\" data-block-id=\"28107be\"><div class=\"stk-column-wrapper stk-block-column__content stk-container stk-28107be-container stk--no-background stk--no-padding\"><div class=\"stk-block-content stk-inner-blocks stk-28107be-inner-blocks\">\n<div class=\"wp-block-stackable-heading stk-block-heading stk-block-heading--v2 stk-block stk-6fbe9a1\" id=\"sansigot-katunar-estate-winery\" data-block-id=\"6fbe9a1\"><style>.stk-6fbe9a1 .stk-block-heading__text{color:var(--stk-global-color-55114, #c0b640) !important;}<\/style><h3 class=\"stk-block-heading__text has-text-color\">Sansigot Katunar Estate Winery<\/h3><\/div>\n\n\n\n<p data-block-type=\"core\">Sansigot Katunar Estate Winery idealan je odabir za istra\u017eivanje karakteristika ove autohtone sorte i upoznavanje s bogatstvom kvarnerske vinogradarske ba\u0161tine. Ovo vino odlikuje izvanredna koncentracija okusa crnog vo\u0107a i za\u010dinskih nota, s bogatim i nje\u017enim, zrelim taninima te slasnim zavr\u0161etkom prili\u010dno intenzivne aromatske trajnosti zaokru\u017eene meko\u0107om koju pru\u017ea odle\u017eavanje vina u drvu. Slojevitost ovog vina zavodljivo se razotkriva u sljubljivanju s pa\u0161ticadom ili janje\u0107im kotletima, ali njegova velika zna\u010dajka je i u tome \u0161to u \u010da\u0161i ovog nektara s pe\u010datom kvarnerske regije mo\u017eete u\u017eivati neovisno o hrani, gledaju\u0107i kako sunce zalazi na obzoru, dok se u zraku osje\u0107a miris mora isprepleten s mediteranskim biljem.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-stackable-columns stk-block-columns stk-block stk-e002e82 stk-block-background\" data-block-id=\"e002e82\"><style>.stk-e002e82 {background-color:#fff8c4 !important;}.stk-e002e82:before{background-color:#fff8c4 !important;}<\/style><div class=\"stk-row stk-inner-blocks stk-block-content stk-content-align stk-e002e82-column\">\n<div class=\"wp-block-stackable-column stk-block-column stk-column stk-block stk-59342bd\" data-v=\"4\" data-block-id=\"59342bd\"><div class=\"stk-column-wrapper stk-block-column__content stk-container stk-59342bd-container stk--no-background stk--no-padding\"><div class=\"stk-block-content stk-inner-blocks stk-59342bd-inner-blocks\">\n<p class=\"has-drop-cap\" data-block-type=\"core\"><strong>Ines Mati\u0107 Mate\u0161kovi\u0107<\/strong> \u2013 sommelierka je s diplomom Hrvatskog sommelier kluba koja je u svijet sommelierstva u\u0161la 2016. godine iz strasti prema vinima i sa \u017eeljom da pro\u0161iri vinsku kulturu i kulturu stila. Tijekom godina organizirala je i vodila niz vinskih radionica i degustacija te predstavljala hrvatska i inozemna vina na relevantnim vinskim sajmovima i konferencijama, usavr\u0161avaju\u0107i paralelno svoja znanja i organolepti\u010dke vje\u0161tine. Predava\u010dica je na te\u010dajevima Hrvatskog sommelier kluba i kolumnistica portala vinskiklub.hr, ambasadorica talijanskih pjenu\u0161aca Bottega u Hrvatskoj te ambasadorica Kvarner Wines.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"featured_media":765,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":272},"class_list":["post-692","ambasador","type-ambasador","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/ambasador\/692","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/ambasador"}],"about":[{"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ambasador"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/765"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kvarner.wine\/hr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=692"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}