Gospoja
Gotovo je nevjerojatno kako je samo jedno mjesto na otoku Krku iznjedrilo toliko kvalitetnih vinarija kao što je to slučaj s Vrbnikom.
U njemu se nalazi i vinska priča velikih obitelji Toljanić i Brusić čija ljubav prema vinu samo jača i to već treću generaciju za redom.
I početke vinarije Gospoja pronalazimo u 90-im godinama otkada postepeno šire svoju paletu vina krenuvši od žlahtine do polusuhog misnog vina, pjenušca, roséa te crnog vina Gospoja i, zanimljivo, desertnog vina Sveta nedija.
Specifičnost je ove vrbničke vinske obitelji što su odlučili spojiti vinarstvo s hotelijerstvom i ugostiteljstvom te su tako svoj mali obiteljski hotel, Vinotel Gospoja, zamislili i izgradili tako da se na svakom koraku vidi i osjeti posvećenost vinovoj lozi i ljubavi prema vinu. No, i poslije hotela ima još! Naime, Gospoja ima i svoju konobu, pizzeriju te pršutanu! U ovom dijelu Hrvatske otočani su poznati kao vrijedni i radišni ljudi, a Toljanići i Brusići su taj znamen doista ozbiljno shvatili!
GOSPOJA p.z.
A: Frankopanska 1, 51516 Vrbnik
T: +385 51 857 142
E: info@gospoja.hr
W: www.gospoja.com
F: Gospoja
I: gospoja_vrbnik
Pršutana: Sveta Nedija 5
Vinotel: Frankopanska 1
Kušaona vina i Pizzeria: Vitezićeva 9
Rijeka – Kušaona vina: Riva Boduli 7a / Butiga: Kvaternikova 62
Sorta grožđa: žlahtina
Kategorija: suho vino
Vinogorje: Krčko vinogorje
Vinograd: Vrbničko polje
Starost vinograda:4-70 godina
Nadmorska visina vinograda: 90-110 mnv
Položaj vinograda: ravno tlo
Sastav zemlje: aluvijalno-deluvijalno tlo na flišu
Vinifikacija: bazno vino žlahtina, tradicionalna metoda proizvodnje
Dozrijevanje: odležano na kvascima 24 mjeseci
Sadržaj alkohola:12,2 vol% alk
Ukupna kiselina: 4,1g/L
Neprovreli šećer:6 g/L
Veličina boce:0,75L
Temperatura serviranja:8-10C
Opis vina: Svjetlije slamnate boje sa zlatnom nijansom, kristalne bistroće i intenzivnog sitnog perlaža. Miris je bogat, otvoren s naglašenim aromama sirupa od naranče, kandiranog egzotičnog voća, briochea, maslaca i mokrog kamena. U okusu se ističe kremasta tekstura sitnih mjehurića te djeluje mekano i elegantno, profinjene svježine i bogatog voćnog finiša.
Uz jelo: krčki pršut, domaći ovčji sir
Potencijal odležavanja: Idealan okus i svježina i do 3 godine nakon stavljanja na tržište.
Nagrade: Decanter 2023- bronca, Sabatina 32. srebro, VINA od DAVNINA 2021- zlato, PAR Wine international 2021-zlato
Sorta grožđa: žlahtina
Kategorija: polusuho vino
Vinogorje: Krčko vinogorje
Vinograd: Vrbničko polje
Starost vinograda: 30-70 godina
Nadmorska visina vinograda: 90-110mnv
Položaj vinograda: ravno tlo
Sastav zemlje: aluvijalno-deluvijalno tlo na flišu
Vinifikacija: muljanje- runjenje grožđa, prešanje, dehidracija mošta, fermentacija i prekid fermentacije na 12 vol % alk
Dozrijevanje: inox 6 mjeseci
Sadržaj alkohola: 12 vol %
Ukupna kiselina: 4,7
Neprovreli šećer:11,5g/L
Veličina boce:0,75L
Opis vina: Privlačne zlatno žute boje na nosu je prisutna nota meda i zrele banane, vrlo fine i intenzivne sirupaste note citrusa, marelice i kruške. Miris je otvoren, čist i kompleksan te dominiraju zrelije voćne arome breskve, jabuke i korice citrusa, egzotične note ananasa i banane, a u pozadini je prisutna herbalna crta i nota mineralnosti, algi i mokrog kamena. U okusu je elegantno i glatke teksture. Harmoničnog balansa između ostataka šećera i svježine djeluje vrlo sočno i bogato.
Uz jelo: vrbnički presnec
Potencijal odležavanja: Vino vrlo nježno konzervirano radi svojeg naziva „misno vino“, stoga čuvanje vina mora biti vrlo pažljivo te će u takvim uvjetima i nakon 3 godine biti vrlo ukusno.
Nagrade: Decanter 2023- bronca
Sorta grožđa: žlahtina
Kategorija: suho vino
Vinogorje: Krčko vinogorje
Vinograd: Vrbničko polje
Starost vinograda: 4-70 godina
Nadmorska visina vinograda: 90-110 mnv
Položaj vinograda: ravno tlo
Sastav zemlje: : aluvijalno-deluvijalno tlo na flišu
Vinifikacija: muljanje- runjenje grožđa, prešanje, hladna fermentacija
Dozrijevanje:inox
Sadržaj alkohola:11,5%
Ukupna kiselina:4,7g/L
Neprovreli šećer: 1,4g/L
Veličina boce:0,75L
Temperatura serviranja:10-12C
Opis vina: Vino je svjetlije slamnate boje sa zelenkastim odsjajem, naglašenih svježih herbalnih i voćnih mirisa svježe pokošene trave, lista kadulje te zelene jabuke, kivija i kruške. Na nepcu je vrlo elegantno i profinjeno, laganijeg tijela i živih kiselina.
Uz jelo: šurlice sa škampima
Potencijal odležavanja: Žlahtina je najbolja kao mlado vino, stoga je preporuka potrošiti u prvoj godini, ali i nakon dvije do tri godine ostat će još uvijek vrlo ugodna i svježa.
Nagrade: PAR Wine Award International- srebro, Decanter 2023- bronca
Sorta grožđa: sansigot, debejan, brajdica
Kategorija: suho vino
Vinogorje: krčko vinogorje
Vinograd: Vrbničko polje
Starost vinograda:20-60 godina
Nadmorska visina vinograda: 90-110 mnv
Položaj vinograda: ravno tlo
Sastav zemlje: aluvijalno-deluvijalno tlo na flišu
Vinifikacija: muljanje- runjenje grožđa, maceracija 7 sati, prešanje, fermentacija
Dozrijevanje: inox 5 mjeseci
Sadržaj alkohola: 12 vol%
Ukupna kiselina: 4,3 g/L
Neprovreli šećer: 1,5 g/L
Veličina boce: 0,75L
Temperatura serviranja: 8-10C
Opis vina: Vino je svjetlije roze boje lososa, otvorenog mirisa kojim dominira voćno-cvjetni aromatski profil. Naglašene su note maline, višnje te floralne note ljubice. Na nepcu je mekano, ostatak šećera je sjajno integriran u elegantnu strukturu vina. U retru se reflektira aromatski profil percipiran na nosu.
Uz jelo: pašteta od janjeće jetrice
Potencijal odležavanja: Najbolje konzumirati u prve dvije godine.
Sorta grožđa: žlahtina
Kategorija: desertno vino
Vinogorje: krčko vinogorje
Vinograd: Vrbničko polje
Starost vinograda: 50 godina
Položaj vinograda: ravno tlo
Sastav zemlje: aluvijalno-deluvijalno tlo na flišu
Vinifikacija: prosušeno grožđe, prešanje, fermentacija
Dozrijevanje:inox min 18 mjeseci
Sadržaj alkohola: 13,6 vol%
Ukupna kiselina: 7,8 g/L
Neprovreli šećer: 51 g/L
Veličina boce: 0,375L
Temperatura serviranja: 14-16C
Opis vina: Duboke jantarne boje, kompleksnog i bogatog bouqueta na orah, marcipan i karamel. Na drugom nosu otvaraju se eterske note, sušena smokva i marelica, datulja, med, korica kandirane naranče i grožđice. Na nepcu je toplo, fine i glatke teksture. Vino je sirupasto s ugodnom svježinom te punog tijela. Iznimno je dugog i trajnog okusa.
Uz jelo: kroštule, domaća skuta
Potencijal odležavanja: Vino vrlo zahvalno za čuvanje. Moguće čuvanje više godina.
Nagrade: PAR Wine Award International 2024- zlato, Decanter 2023- srebro
